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갈치젓갈 담그기 갈치젓갈은 신선한 갈치를 소금에 절여 발효시킨 전통적인 한국의 젓갈로, 깊은 감칠맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 밥도둑 반찬입니다. 집에서도 손쉽게 갈치젓갈을 담글 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 재료 준비:신선한 갈치: 12마리천일염: 갈치 무게의 30% (약 900g)소주: 1컵  생애 첫 갈치젓갈 담그기  생애 첫 갈치젓갈 담그기생애 첫 갈치젓갈 담그기 은빛으로 반짝 반짝 빛나고 있는 싱싱한 제주 은갈치를 보고 반해 한 바구니도 아니고 두 바구니나 사고야 말았어요. 갑자기 싸고 많은 양의 갈치를 보니 갈치 젓갈을www.10000recipe.com 도구 준비:대야채반항아리 또는 밀폐용기김장용 비닐봉투 (3겹)고무밴드 또는 끈 갈치젓갈 담그는 방법:갈치 손질하기:갈치를 소금 한 줌을 탄 물에 가볍게.. 2025. 2. 18.
2025년도 육아기 근로시간 단축 2025년은 일과 가정의 양립을 지원하기 위한 육아기 근로시간 단축 제도에 큰 변화가 있는 해입니다. 근로자와 사업주 모두에게 중요한 이번 개정 사항을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 육아기 근로시간 단축 대상 자녀 연령 확대기존에는 육아기 근로시간 단축 신청이 만 8세 이하 또는 초등학교 2학년 이하의 자녀를 둔 근로자에게만 가능했습니다. 그러나 2025년 2월 23일부터는 대상 자녀의 연령이 만 12세 이하 또는 초등학교 6학년 이하로 확대됩니다. 이를 통해 초등학교 고학년 자녀를 둔 부모들도 근로시간 단축 혜택을 받을 수 있게 되었습니다.  육아기 근로시간 단축 - 고용평등 - 노동OK  육아기 근로시간 단축 - 고용평등 - 노동OK육아기 근로시간 단축은 만 8세 이하 또는 초등학교 2학년 이하의 자녀.. 2025. 2. 18.
집에서 만드는 수제 초콜릿 레시피 수제 초콜릿은 선물용으로도 좋고, 특별한 날을 기념하기에도 완벽한 디저트입니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 초콜릿 레시피를 소개해 드리겠습니다. 1. 기본 다크 초콜릿 만들기재료:다크 초콜릿(카카오 70% 이상) 200g코코넛 오일 1큰술꿀 또는 메이플 시럽 1큰술바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)만드는 방법:초콜릿을 중탕으로 녹입니다.녹인 초콜릿에 코코넛 오일과 꿀(또는 메이플 시럽)을 넣고 잘 섞어줍니다.초콜릿 몰드에 부어 평평하게 한 후, 냉장고에서 1시간 굳힙니다.완전히 굳으면 몰드에서 빼서 바로 시식하거나, 밀폐용기에 보관하세요.팁: 원하는 재료를 추가할 수 있습니다. 예) 견과류(아몬드, 헤이즐넛), 말린 과일(크랜베리, 오렌지 필), 소금 한 꼬집을 넣어 풍미 강화  수제 파베 초콜릿 만드는.. 2025. 2. 18.
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